{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 es un ensamblaje chileno del Valle Central, sin denominación específica. Esta cuvée emblemática de Valdivieso reúne vinos de distintos viñedos y hace dialogar en una misma botella las expresiones de varios terroirs del centro del país.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian y despalillan a mano, y después fermentan durante 10 días en depósitos abiertos para favorecer una extracción suave. Una maceración posfermentativa de 21 días completa el trabajo. La cuvée se elabora según un principio inspirado en la solera: una parte de cada edición se conserva para participar en el ensamblaje siguiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas de monte bajo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé tostado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra profundo, amplio y jugoso, sostenido por una materia generosa, taninos finos y sedosos, una frescura bien integrada y un final largo, sabroso y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}