{"product_id":"tyrrells-old-winery-chardonnay-australie","title":"Tyrrell's - Old Winery Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en el Hunter Valley, en Nueva Gales del Sur, el viñedo de Tyrrell's disfruta de un clima templado cálido, moderado por las brisas costeras procedentes del mar de Tasmania. Las uvas de la cuvée Old Winery Chardonnay proceden de parcelas seleccionadas en esta región histórica de la viticultura australiana, completadas con aportes de viñedos más frescos de la costa. Los suelos variados, que mezclan arcillas pesadas, limos y arenas aluviales, permiten obtener una maduración regular y una expresión equilibrada de la Chardonnay, con un bonito frescor natural y una buena intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa con delicadeza antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar los aromas frescos y afrutados típicos de la Chardonnay. La fermentación maloláctica se bloquea en parte para conservar la viveza. La crianza se realiza principalmente en depósitos de acero inoxidable, con un breve paso sobre lías finas para aportar volumen y una textura más suave, manteniendo a la vez un estilo moderno, equilibrado y accesible, característico de esta cuvée australiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003eavainillado\u003c\/strong\u003e fruto de un paso parcial por madera. También se percibe un matiz \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta tensión al conjunto. En boca, la materia es suave y amplia, sostenida por una acidez fresca que equilibra la riqueza de la fruta, con una textura cremosa, poca sensación tánica y un final de medio a largo, limpio y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199829979484,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199830012252,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Old-Winery-Chardonnay-2023.jpg?v=1765382396","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/tyrrells-old-winery-chardonnay-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}