{"product_id":"tempos-vega-sicilia-alion-espagne","title":"Tempos Vega Sicilia - Alión - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de la Ribera del Duero, en la provincia de Burgos, el viñedo de Alión se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas a lo largo del valle del Duero. Las viñas están plantadas en suelos que mezclan gravas, arcillas y arenas, con un drenaje natural y una buena regulación hídrica. Bajo un clima continental marcado, con veranos cálidos y noches frescas, este terroir favorece una maduración lenta y completa de las uvas, lo que permite expresar con precisión la tipicidad de la Tempranillo local, llamada Tinto Fino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia es manual, con una minuciosa selección de los racimos. Tras el despalillado, la fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración adaptada para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. La crianza se hace principalmente en barricas de roble francés, completadas con una parte de roble americano y grandes recipientes, para afinar los taninos y preservar la pureza de la fruta, antes del embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, completadas por discretos toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz. Elegantes acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , que evocan la vainilla, el cacao y el cedro, se funden en un registro más \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta frescura y profundidad. En boca, la materia es amplia y estructurada, con taninos finos y maduros, una acidez bien integrada y un final largo, sabroso y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370067206492,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alion-bouteille-vinfiche.png?v=1776322534","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/tempos-vega-sicilia-alion-espana","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}