{"product_id":"te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Coleraine - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de Hawke's Bay, en la costa este de la Isla Norte de Nueva Zelanda. Ensambla parcelas distintas de los viñedos más antiguos de la bodega Te Mata, en las colinas de Havelock Hills. El clima soleado y seco, protegido por los relieves del interior, conviene perfectamente a las variedades bordelesas y a su lenta maduración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en marzo de 2021; cada parcela se despalilla y fermenta a temperatura alta con bazuqueos, antes de una maceración prolongada con los hollejos. Los vinos se crían 17 meses en barricas de roble francés mayoritariamente nuevas, un poco más que en 2020 para afinar los taninos, y después se ensamblan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de tabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La fruta negra domina un buqué profundo, realzado por notas florales y de madera. La boca es amplia y apretada, de una gran concentración, sostenida por taninos finos y empolvados y por una acidez precisa que prolongan el final.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628710003036,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Coleraine-2014.jpg?v=1792761365","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}