{"product_id":"shaw-smith-pinot-noir-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1989 por Martin Shaw y Michael Hill Smith, \u003cstrong\u003eShaw + Smith\u003c\/strong\u003e tiene como objetivo elaborar vinos contemporáneos de alta calidad que figuren entre los mejores de su categoría en Australia. Los vinos se elaboran exclusivamente con fruta cultivada en las colinas de Adelaida, una de las regiones más frescas y apasionantes de Australia. Shaw + Smith se especializa en variedades adaptadas a climas más frescos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlantado por primera vez en 1999, el viñedo de Lenswood se sitúa a una altitud de entre 455 y 500 metros. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se recogen y seleccionan a mano antes de pasar a depósitos de fermentación abiertos, en racimos enteros (alrededor del 20 %) y en bayas enteras despalilladas. Tras una fermentación suave en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa 10 meses en barricas de roble francés nuevas (30 %) y usadas. No se filtra ni se clarifica. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresas silvestres,\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e grosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emusgo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e clavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra caliente.\u003c\/strong\u003e La boca es a la vez refinada, sedosa y fresca. Los taninos están fundidos y el final es largo y sabroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695908499804,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48695908532572,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774690537820,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-pinot-noir-australie.png?v=1716926307","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/shaw-smith-pinot-noir-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}