{"product_id":"recaredo-subtil-espagne","title":"Recaredo - Subtil - 2019","description":"\u003cp\u003eRecaredo Subtil procede de un conjunto de parcelas de xarel·lo propiedad de la bodega, dentro de la finca del Roure, en el Penedès catalán. Este viñedo familiar se integra en el territorio Corpinnat, cuna histórica de los grandes espumosos de la región. Las viñas se cultivan en agricultura ecológica y biodinámica, respetando una viticultura de secano, sin riego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se vinifica en la bodega, entre depósitos de acero inoxidable y barricas de roble ya usadas. La segunda fermentación tiene lugar en botella según el método tradicional, con mosto procedente de las propias viñas de la bodega. Brut Nature, sin azúcar añadido, el vino disfruta de una crianza sobre lías en botella de al menos 36 meses, con tapón de corcho natural. El removido en pupitres y el degüelle se realizan a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecidra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarne de membrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebollería\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra caliza\u003c\/strong\u003e. La boca, sostenida por una burbuja fina y perfectamente integrada, se muestra amplia, cremosa y vibrante, con una acidez tensa, una sabrosa trama mineral y un final largo, fresco y delicadamente tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304494891356,"sku":null,"price":69.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304494924124,"sku":null,"price":138.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/recaredo-subtil-brut-nature-2016_1_square_4356af5e.png?v=1790614336","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/recaredo-subtil-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}