{"product_id":"recaredo-linfinit-espagne","title":"Recaredo - L'Infinit - 2023","description":"\u003cp\u003eL'Infinit procede de un mosaico de viñedos de Sant Sadurní d'Anoia, en el corazón del Penedès, entre los relieves de Montserrat y el Mediterráneo. La bodega, miembro de Corpinnat, trabaja sus viñas en cultivo ecológico y biodinámico, sobre suelos arcillo-calizos y limosos situados entre 180 y 455 metros de altitud. Las variedades catalanas tradicionales, cultivadas en secano, encuentran aquí una maduración lenta que preserva la frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se vinifican sin añadidos superfluos, en el estilo Brut Nature propio de la casa. Tras la toma de espuma en botella, el vino reposa 18 meses en rima en las cavas subterráneas de la bodega. El degüelle se realiza a mano, al vuelo, sin ningún licor de expedición, para dejar hablar a la pureza de la uva y a la precisión del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ehumo delicado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emasa de tarta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa ácida\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eralladura de limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. La nariz asocia un fino toque de pastelería con frutos rojos vivos y una frescura vegetal. En boca, las burbujas muy finas se integran en una materia esbelta y cremosa, sostenida por una acidez viva, antes de un final largo, recto y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703177675100,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59703177707868,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/016.png?v=1793374436","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/recaredo-linfinit-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}