{"product_id":"ravines-cabernet-franc-etats-unis","title":"Ravines - Cabernet Franc - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada a orillas del lago Seneca, en el corazón de la Finger Lakes AVA, en el estado de Nueva York, la bodega Ravines disfruta de un clima fresco y de la influencia moderadora de los grandes lagos. Las cepas de Cabernet Franc están plantadas en laderas bien drenadas, de suelos esquistosos y calcáreos, que favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este mosaico de parcelas en altura, expuestas a los vientos y a las variaciones térmicas, permite expresar un estilo elegante, marcado por la frescura, la finura aromática y una estructura tánica mesurada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cuidadosamente conducidas, el Cabernet Franc de la bodega Ravines se vendimia en su punto óptimo de madurez y se despalilla antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable, con una elaboración precisa para preservar la pureza de la fruta y la finura aromática. La maceración se adapta para extraer taninos suaves y una estructura equilibrada. Después, la crianza se desarrolla en barricas de roble, en parte de madera francesa, para aportar complejidad, notas especiadas y una integración armoniosa de la madera, respetando la elegancia natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y peonía, así como por matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta negra y clavo. Acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e sutiles, que evocan el cedro y la hoja de tabaco, aportan complejidad, mientras que una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e subraya la frescura. En boca, la materia se muestra esbelta, con una acidez viva, taninos finos y un final prolongado, preciso y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582927647068,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56582927679836,"sku":null,"price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ravines-Cabernet-Franc-2022-189x750.jpg?v=1769593127","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/ravines-cabernet-franc-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}