{"product_id":"pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","title":"Pupillo - Solacium Moscato di Siracusa Passito DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Solacium lo elabora la familia Pupillo en su finca de Targia, a las puertas de Siracusa, en el sureste de Sicilia, cuna histórica del moscato bianco. Las viñas, plantadas en 1980 en el cru Mulino, crecen en un suelo calcáreo de textura media y están orientadas de norte a sur. Este terroir se sitúa en el punto de encuentro entre las brisas marinas del mar Jónico y el mistral, una influencia que modela la personalidad singular de este vino dulce natural. Su nombre evoca el refugio del emperador, el jardín de las delicias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos racimos de moscato bianco se dejan sobremadurar en la cepa, para concentrar de forma natural azúcares y aromas, y se vendimian a mano durante la tercera decena de agosto. Tras el despalillado, la uva macera dos semanas en depósitos de acero, lo que permite extraer toda la riqueza aromática de los hollejos. Después el vino tiene un primer afinamiento de un año en botella antes de su comercialización. Este enfoque paciente, fiel a la tradición de los vinos dulces de Siracusa, da lugar a un vino de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emermelada de albaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Su color amarillo oro anuncia una nariz especiada, amplia y etérea. La boca es intensa y persistente, de gran complejidad, con un delicado toque yodado que aporta frescor y alarga el final.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491431842140,"sku":null,"price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-solacium.jpg?v=1791907350","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}