{"product_id":"pittacum-pittacum-barrica-do-bierzo-espagne","title":"Pittacum - Pittacum Barrica DO Bierzo - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la denominación Bierzo, en el noroeste de España, en la provincia de León, entre Galicia y Castilla. Fundada en 1999 en Arganza, Bodegas Pittacum se ha dedicado a la mencía, variedad tinta autóctona de la región. Sus viñas viejas, algunas de más de cien años, se reparten en una cuarentena de hectáreas y cerca de doscientas parcelas en ladera de montaña. Los suelos en pendiente, profundos y bien drenados, junto con un clima continental con una fuerte influencia atlántica, dan vinos a la vez maduros y frescos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se selecciona grano a grano en mesa a su llegada a la bodega. La fermentación dura unos quince días a 25 °C, tras lo cual el vino reposa alrededor de un mes en depósito. Después tiene una crianza de ocho meses en barricas de roble francés de 220 litros, sin trasiegos, para encauzar la riqueza de una materia concentrada. Embotellado en febrero de 2021, aún esperó al menos un año y medio en bodega antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etinta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. El color cereza intenso con reflejos violáceos precede a una nariz fresca y elegante, que combina frutos rojos y especias. La boca es fluida y jugosa, sostenida por taninos suaves y maduros y una acidez que prolonga un largo final mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491434398044,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bodegas-pittacum-pittacum-2012.png?v=1791907430","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/pittacum-pittacum-barrica-do-bierzo-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}