{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eEste Barbaresco DOCG procede del Piamonte, en el corazón de las Langhe. Ensambla uvas de los viñedos familiares de Pio Cesare repartidos por la zona de Barbaresco, en particular en Treiso —Bricco di Treiso, Bongiovanni y San Stunet—, así como en San Rocco Seno d’Elvio, aldea de Alba, con Rocche Massalupo. Este mosaico de laderas y orientaciones expresa las múltiples caras de la Nebbiolo en la denominación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable termorregulados y maceran con sus hollejos durante 20 días. La crianza se reparte entre un 35 % del vino en barricas de roble francés, un tercio de ellas nuevas, durante 30 meses, y un 65 % en grandes fudres de roble francés de 20 a 50 hectolitros durante tres años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco dulce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyodo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etierra seca\u003c\/strong\u003e. La boca, esbelta y concentrada, se apoya en una acidez viva y precisa; los taninos, firmes pero refinados, enmarcan una textura redonda y un final largo, fresco y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311229337948,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59311229370716,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbaresco-pio-pio-cesare.png?v=1791541570","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/pio-cesare-barbaresco-pio-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}