{"product_id":"parker-coonawarra-estate-first-growth-cabernet-sauvignon-australie","title":"Parker Coonawarra Estate - First Growth Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de la célebre región de Coonawarra, en el sur de Australia, el viñedo de Parker Coonawarra Estate disfruta de suelos de terra rossa especialmente reputados para el cultivo del cabernet sauvignon. Estas tierras rojas, que descansan sobre un subsuelo calcáreo bien drenado, ofrecen un entorno ideal para una maduración lenta y regular de las uvas. Bajo un clima fresco de influencia marítima, la bodega produce vinos estructurados y equilibrados, marcados por una bonita frescura. La cuvée First Growth encarna la expresión más lograda de este singular terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Cabernet Sauvignon destinadas a Parker Coonawarra Estate First Growth 2019 se vendimian en su punto justo de madurez y fermentan en depósitos con una maceración prolongada para extraer color, estructura y complejidad aromática. Después, el vino tiene una larga crianza en barricas de roble, con una proporción significativa de barricas nuevas, para afinar los taninos, desarrollar notas especiadas y tostadas y aportar una gran profundidad. Esta cuidada crianza busca preservar la expresión del terroir de Coonawarra y asegurar un importante potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, sostenidas por matices florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e. Toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e se funden con una madera elegante que recuerda al \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra amplia y concentrada, con una acidez fresca, taninos firmes pero finos y un final largo y persistente que deja una impresión de profundidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178496176476,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56178496209244,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PARKER-COONAWARRA-First-Growth-Cabernet-2018.jpg?v=1765223956","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/parker-coonawarra-first-growth-cabernet-sauvignon-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}