{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e es un vino blanco \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e originario de la Rioja Baja y de producción limitada, elaborado con la variedad autóctona española \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, que significa «consentimiento», es el único vino blanco que elabora el célebre viticultor español \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en grandes tinos ovalados de madera. Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede 11 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías finas en fudres de 2000 litros. El vino luce un bonito color oro pajizo y se expresa con atractivos aromas de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eperas jugosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanas doradas al horno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e recién horneado. Bien estructurado, con una acidez perfectamente equilibrada, este vino encierra también bonitos sabores de \u003cstrong\u003emelocotones blancos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, así como sutiles notas minerales. Plácet es un vino excepcional que, según Álvaro Palacios, tiene «una profundidad y una pureza maravillosas». \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/palacios-remondo-placet-valtomelloso-espana","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}