{"product_id":"ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Rosenberg Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en las laderas de Feuersbrunn, en la orilla norte del Danubio, el Ried Rosenberg es uno de los crus emblemáticos de la bodega Ott en la región del Wagram, en la Baja Austria. El viñedo se asienta sobre suelos profundos de loess, mezclados con depósitos calizos y arcillosos que favorecen una excelente retención de agua y una maduración lenta de la uva. En suave pendiente, disfruta de un clima continental suavizado por la influencia del río, con marcados contrastes térmicos que preservan la frescura y la pureza aromática del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en el Ried Rosenberg y se selecciona con cuidado antes de un prensado suave de racimos enteros. El mosto decanta de forma natural antes de pasar a la barrica para una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, a baja temperatura, que preserva la pureza aromática y la expresión del terroir. La crianza es larga, sobre lías finas, principalmente en grandes fudres y depósitos de acero inoxidable, con un bâtonnage mesurado, antes de un embotellado sin prisas que busca unir densidad, precisión y frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e sutiles y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e marcada que recuerda a la tiza y a la piedra húmeda. La boca se muestra amplia y estructurada, sostenida por una acidez precisa que alarga la materia, con una textura sedosa, una bonita tensión y un final largo, salivante y ligeramente salino que subraya el origen loéssico del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582493798748,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582493831516,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-5176.jpg?v=1769589486","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-austria-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}