{"product_id":"nyetimber-cuvee-cherie-demi-sec-angleterre","title":"Nyetimber - Cuvée Chérie Demi-Sec NV","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée espumosa inglesa procede de los viñedos de Nyetimber, situados en West Sussex y Hampshire, en el sur de Inglaterra. Las parcelas, protegidas por los relieves de los South Downs, arraigan en suelos de creta, sílex y arena que favorecen una maduración lenta y preservan el brillo del chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTras la vendimia, las uvas se prensan y los mostos se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable según su parcela de origen. La fermentación de los vinos base dura unos doce días. La toma de espuma se realiza en botella; después, el vino reposa unos cinco años sobre lías antes del removido y el degüelle, y al menos seis meses más en botella antes de su comercialización. El ensamblaje incluye una parte de vinos de reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epraliné\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de vid\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. En boca, delicadamente espumoso, ofrece una textura redonda y golosa, animada por una acidez viva que equilibra su dulzor. La materia se mantiene nítida y pura, con un final fresco, alimonado y sutilmente pastelero.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59300188881244,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59300188914012,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nyetimber-Ros_C3_A9-zoom.jpg?v=1790579801","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/nyetimber-cuvee-cherie-demi-sec-angleterre","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}