{"product_id":"niepoort-tiara-portugal","title":"Niepoort - Tiara - 2023","description":"\u003cp\u003eTiara es un blanco de altitud del Douro, nacido de viñas viejas de cuarenta a cien años plantadas hacia los 600 metros sobre suelos de granito, una rareza en un valle dominado por el esquisto. Las brisas frescas de estas alturas templan el calor estival y preservan la viveza de las variedades, con la Rabigato a la cabeza, acompañada de Códega do Larinho, Donzelinho y Cercial. Este terroir granítico da un vino de gran tensión y de una frescura notable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos equipos de Niepoort seleccionan las uvas en estas parcelas de granito en altitud. Tras un prensado suave y un desfangado en frío, la fermentación alcohólica se desarrolla espontáneamente, seguida de la fermentación maloláctica, en grandes fudres de roble viejos y neutros. El vino se cría en ellos unos doce meses, lo que revela sus matices herbáceos y minerales sin marcar la fruta. Se embotelló en febrero de 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e. El bouquet, discreto y refinado, combina fruta fresca, flores y toques herbáceos sobre un fondo mineral. La boca, tensa y cincelada, se muestra recta y elegante, sostenida por una acidez viva y una frescura granítica hasta un final salino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628699222364,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59628699255132,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1638_product_out_555x1250_1710849209.png?v=1792761168","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/niepoort-tiara-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}