{"product_id":"monte-santoccio-valpolicella-classico-italie","title":"Monte Santoccio - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eMonte Santoccio es una pequeña bodega familiar de las colinas de Fumane, en el corazón de la Valpolicella Classica, al norte de Verona. Sus cuatro hectáreas de pequeñas parcelas, situadas hacia los 300 metros de altitud y expuestas a los vientos, se conducen en pergola trentina sobre suelos calizos drenantes y zonas aluviales. Esta situación en altura, entre los montes Lessini y la llanura del Adigio, ofrece una ventilación constante y noches frescas que preservan la elegancia y la frescura de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa añada 2024, marcada por una meteorología exigente y rendimientos pequeños, dio uvas de gran calidad. Las uvas de Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara pasan por una maceración con las pieles de quince días en depósitos de acero durante la fermentación. Después, el vino se cría doce meses en depósitos de hormigón, una crianza discreta que preserva la pureza de la fruta y ofrece una lectura transparente del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimiento verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana roja\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e. El color rojo rubí introduce un vino de gran elegancia. En boca, los taninos son flexibles y elegantes, sostenidos por una intensidad salina y una tensión vivificante, mientras que los toques balsámicos aportan profundidad. El final, fresco y afrutado, prolonga la degustación.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703218635100,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59703218667868,"sku":null,"price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Monte-Santoccio-Valpolicella-Classico.jpg?v=1793374030","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/monte-santoccio-valpolicella-classico-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}