{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Garnacha\u003c\/strong\u003e procede de cepas viejas plantadas en 1939 en los suelos arenoarcillosos de \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, una zona renombrada de \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, en el sur de Australia. Situado en altura, en laderas bien drenadas, este terroir fresco y ventilado ofrece condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada de la \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, lo que permite preservar su finura y su brillo aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinificación se basa en un enfoque mínimo y cuidadoso, pensado para revelar la autenticidad de la fruta. Los racimos se \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e, se seleccionan con precisión y se vinifican en racimo entero o parcialmente despalillados según el perfil de cada parcela. La fermentación se realiza con \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, en tinas abiertas, con remontados suaves para preservar la delicadeza de los taninos. La crianza se hace en fudres y barricas neutras, sin filtrar ni clarificar, para conservar la pureza del vino, su textura sedosa y la expresión fiel de su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003eframbuesa fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efresa machacada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egranada\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con sutiles aromas de \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eté negro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esalvia silvestre\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es sedoso, sostenido por una bonita \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidez lineal\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etaninos delicadamente integrados\u003c\/strong\u003e, que dan al vino una sensación a la vez aérea y estructurada. El final se alarga con elegancia y revela una salinidad discreta y una gran pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/mmad-grenache-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}