{"product_id":"matetic-pinot-noir-corallilo-chili","title":"Matetic - Pinot Noir Corallilo - 2023","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"742\"\u003eEsta cuvée tiene su origen en el valle de El Rosario, en Chile, enclavado entre los valles costeros de \u003cstrong\u003eCasablanca Valley\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSan Antonio Valley\u003c\/strong\u003e : un terroir a solo una decena de kilómetros del océano. Las viñas, cultivadas en suelos graníticos y arenosos, se benefician de un efecto marino moderador, con nieblas matinales, brisas costeras y noches frescas. Todas estas condiciones garantizan una maduración lenta y delicada, que preserva la frescura, la finura y la expresión típica de la Pinot Noir de clima fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"1307\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia manual, seguida de una estricta selección de racimos. Una parte de la uva (30 %) se vinifica con racimos enteros y después el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable gracias a las levaduras autóctonas. A continuación, el vino se cría durante unos \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1105\"\u003e12 meses en barricas viejas de roble francés\u003c\/strong\u003e, sin abusar de la madera nueva, para pulir los taninos sin perder una bonita pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1740\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1358\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1387\"\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1412\"\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epétalo de rosa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ematices ahumados.\u003c\/strong\u003e En boca presenta una textura flexible y aterciopelada, sostenida por una bonita acidez, taninos elegantes y un final fresco y afrutado que evoca la brisa oceánica de este terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55861590753628,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Matetic-PinotNoirCorallilo-Chili.png?v=1761928903","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/matetic-pinot-noir-corallilo-chile-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}