{"product_id":"ink-grade-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Ink Grade - Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eSituado en las laderas volcánicas del monte Saint Helena, al norte del Napa Valley, en California, el viñedo Ink Grade domina la parte oriental de la denominación Howell Mountain. Las cepas, plantadas en altura sobre suelos pobres de cenizas y rocas basálticas, disfrutan de una insolación generosa y de noches frescas. Este terroir escarpado, rodeado de bosques y paisajes salvajes, aporta a la uva una maduración lenta, una concentración natural y una identidad marcada por la frescura y la mineralidad propias de las laderas de Howell Mountain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon de la bodega Ink Grade procede de viñas de montaña vendimiadas en su punto óptimo de madurez y seleccionadas con cuidado antes de fermentar en depósitos, con el objetivo de preservar la pureza de la fruta y la estructura tánica. La crianza se realiza esencialmente en barricas de roble, con una proporción significativa de madera nueva, para aportar complejidad aromática, textura aterciopelada y potencial de guarda, respetando al mismo tiempo la expresión fresca y vertical del terroir volcánico de Howell Mountain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y peonía, así como por matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, clavo y regaliz. Acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e de cedro, vainilla y tabaco suave se funden con una sutil trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, sostenida por taninos firmes pero pulidos, una acidez fresca y un final largo y persistente que subraya la elegancia del cabernet de montaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717646950748,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/46ad352.png?v=1779544651","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/ink-grade-cabernet-sauvignon-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}