{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Mouchão - 2014","description":"\u003cp\u003eSituada en el corazón del Alentejo, la Herdade do Mouchão se encuentra cerca de Casa Branca, en la subregión de Portalegre, al nordeste de Évora. El viñedo se extiende sobre suelos principalmente arcillocalcáreos y aluviales, con un clima cálido y seco, matizado por influencias continentales. Las cepas de Alicante Bouschet y de variedades tradicionales portuguesas se cultivan con bajo rendimiento, lo que favorece una maduración lenta y completa de la uva. Esta situación geográfica aporta al vino una concentración natural, una bonita frescura y una identidad típicamente alentejana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de cepas de Alicante Bouschet y Trincadeira vendimiadas a mano, este vino se elabora de forma tradicional: la uva se pisa en lagares de piedra, donde tiene lugar la fermentación con una maceración prolongada. Tras el descube, el vino pasa a fudres y grandes toneles de roble portugués y de caoba para una larga crianza oxidativa controlada, seguida de un afinado complementario en botella, con el fin de preservar la estructura tánica, la profundidad aromática y el potencial de guarda característicos de la finca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta negra madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, completadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como por matices de madera de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. También se perciben delicadas notas \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una ligera dimensión \u003cstrong\u003ebalsámica\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, sostenida por unos \u003cstrong\u003etaninos firmes pero pulidos\u003c\/strong\u003e, una acidez equilibrada y un final largo, profundo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583500562780,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583500595548,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mouchao-2012-204x750.jpg?v=1769595771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}