{"product_id":"glenelly-glass-collection-syrah","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Syrah - 2021","description":"\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"222\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"225\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Syrah \u003c\/strong\u003ees una cuvée emblemática de \u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"303\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, prestigiosa región vitícola de Sudáfrica reconocida por sus tintos con carácter. Plantadas en las laderas de la montaña de \u003cstrong data-end=\"468\" data-start=\"454\"\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e, las cepas de Syrah disfrutan de un \u003cstrong data-end=\"536\" data-start=\"507\"\u003eterroir granítico \u003c\/strong\u003ey de un \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"545\"\u003eclima mediterráneo templado por las brisas atlánticas\u003c\/strong\u003e, que favorecen una maduración lenta y armoniosa de la uva. La vinificación de este Syrah pone en valor la pureza de la fruta. La uva se \u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"957\"\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e y se vinifica con un cuidado meticuloso: fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, extracciones suaves y una \u003cstrong data-end=\"1154\" data-start=\"1108\"\u003ecrianza de 10 meses en barricas francesas\u003c\/strong\u003e (principalmente de 2.º y 3.er uso) para preservar el brillo aromático aportando a la vez complejidad y estructura. Este método permite realzar la variedad Syrah sin enmascarar su identidad con un exceso de madera. En la cata, este vino seduce por su \u003cstrong data-end=\"1448\" data-start=\"1424\"\u003ecolor púrpura intenso\u003c\/strong\u003e y su expresivo buqué, que mezcla \u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1481\"\u003efrutas negras maduras\u003c\/strong\u003e (mora, casis), \u003cstrong data-end=\"1549\" data-start=\"1519\"\u003enotas florales de violeta,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1570\" data-start=\"1551\"\u003eespecias con toque de pimienta\u003c\/strong\u003e y un sutil toque de \u003cstrong data-end=\"1610\" data-start=\"1595\"\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es amplio y aterciopelado, sostenido por unos taninos finos y una bonita frescura mineral. El final está marcado por \u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1756\"\u003enotas de regaliz, grafito y monte bajo\u003c\/strong\u003e, sello de los Syrah del Cabo.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012012527964,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54012418261340,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-syrah_4f929926-2513-4c97-9940-293204d8b4b7.jpg?v=1740060335","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/glenelly-glass-collection-syrah","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}