{"product_id":"giulia-negri-barolo-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Barolo La Tartufaia - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Tartufaia reúne las uvas de dos viñedos de la denominación Barolo: Serradenari, en las frescas alturas de La Morra, y Brunate, uno de los crus más buscados, a caballo entre La Morra y el municipio de Barolo. Brunate, orientado al oeste, se asienta sobre arcillas tortonienses ricas en arena y de pH alcalino, que dan uvas de piel gruesa y una Nebbiolo más redonda y accesible. El clima continental de las Langhe acompaña una maduración lenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentación es espontánea, en tinas de madera de 60 hectolitros, con una maceración con las pieles de unos cuarenta días, algo más corta que para las otras parcelas de la bodega. Después, el vino tiene una crianza de veinticuatro meses en grandes fudres de roble austriaco de 25 hectolitros y se embotella sin filtrar. Este estilo paciente y tradicional preserva la frescura de la fruta y afina la trama tánica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutas confitadas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emermelada de ruibarbo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eestragón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. La fruta roja, generosa y expresiva, se matiza con toques herbáceos y un toque de madera terroso. La boca, a la vez seductora y sedosa, combina taninos finos, una acidez viva y un final largo, especiado y mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685984092,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59628686016860,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-latartufaia.png?v=1792761080","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/giulia-negri-barolo-la-tartufaia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}