{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de la isla volcánica de Santorini, en el corazón de las Cícladas, este vino blanco lo elabora la bodega Gavalas en el pueblo tradicional de Megalochori. Las viñas, a menudo viejas y conducidas en kouloura, están plantadas en suelos pobres de cenizas volcánicas, piedra pómez y basalto, barridos por los vientos marinos del mar Egeo. Este terroir extremo, seco y libre de filoxera, confiere a las uvas una concentración natural y una fuerte huella mineral, emblemática de los grandes vinos blancos de Santorini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas destinadas a Posta se vendimian a mano, se seleccionan con esmero y se prensan suavemente antes de un desfangado en frío. El mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la frescura. La crianza continúa sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con bâtonnages regulares para aportar volumen y complejidad, antes del embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e , una marcada dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e y sutiles matices \u003cstrong\u003esalinos\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura se muestra amplia y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que alarga la cata, mientras que el final, largo y ligeramente \u003cstrong\u003eyodado\u003c\/strong\u003e, deja una impresión de gran frescura y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/gavalas-winery-posta-grecia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}