{"product_id":"garces-silva-amayna-pinot-noir-chili","title":"Garcés Silva - Amayna Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eAmayna Pinot Noir\u003c\/strong\u003e tiene su origen en el valle de \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e, dentro de la denominación San Antonio, en la costa pacífica de Chile. Situado a menos de 10 kilómetros del océano, este viñedo disfruta de un clima marítimo fresco, marcado por nieblas matinales y vientos constantes que ralentizan la maduración de la uva. Los suelos complejos, que mezclan granito descompuesto, arcillas y caliza, aportan al Pinot Noir una tensión natural y una gran precisión aromática, y hacen de Leyda uno de los terroirs de mayor calidad de Chile para esta variedad tan exigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación se basa en un enfoque parcelario y poco intervencionista que busca preservar la expresión del terroir. Las uvas se vendimian a mano y fermentan en depósitos de acero inoxidable con alrededor de un 20 % de racimos enteros, lo que favorece la complejidad aromática y la finura de los taninos. Una maceración suave y controlada permite una extracción progresiva. Después, el vino se cría unos 12 meses en barricas de roble francés y fudres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de\u003cstrong\u003e cereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, matices florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, así como toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es sedosa y fluida, sostenida por una bonita acidez que aporta frescor y tensión. Los taninos son finos y elegantes, con una estructura delicada. El final es armonioso, preciso y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57199183757660,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GarcesSilva-AmaynaPinotNoir-Chili.jpg?v=1774710179","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/garces-silva-amayna-pinot-noir-chile-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}