{"product_id":"fukunishiki-harimaji-japon","title":"Fukunishiki - Saké Harimaji","description":"\u003cp\u003eEste Junmai Ginjo se elabora en la prefectura de Hyōgo, en el corazón de la región de Kansai, donde el clima templado, los inviernos fríos y secos y los veranos cálidos favorecen una maduración regular del arroz para sake. Los arrozales se benefician de la influencia de las montañas circundantes y de un agua de manantial famosa por su pureza, procedente de suelos graníticos. Estas condiciones naturales ofrecen un entorno ideal para obtener granos densos y ricos en almidón, perfectamente adaptados a la producción de sake de estilo ginjo, preciso y aromático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Harimaji Junmai Ginjo se elabora con arroz para sake cuidadosamente pulido para concentrar el corazón rico en almidón, conforme a las exigencias del estilo ginjo. Sin adición de alcohol, se basa únicamente en la fermentación natural de los azúcares del arroz, llevada a cabo a baja temperatura para preservar la finura aromática. El mosto se trabaja con precisión para obtener un perfil puro y equilibrado; después, el sake se filtra y se ajusta para ofrecer una expresión nítida del arroz y del agua de Hyōgo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste sake despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003earroz cocido\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003euna ligera avellana\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura se muestra \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edelicada\u003c\/strong\u003e, con una frescura bien integrada que alarga el final. Sutiles matices de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e y una pizca de \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e aportan profundidad y precisión, y ofrecen un equilibrio armonioso entre intensidad aromática, pureza y facilidad de trago.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"720ml","offer_id":56510263656796,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (720ml)","offer_id":56510263689564,"sku":null,"price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DSC09080-1000x1000.png?v=1768914228","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/fukunishiki-harimaji-japon","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}