{"product_id":"fernando-de-castilla-fino-classic-espagne","title":"Fernando de Castilla - Fino Classic","description":"\u003cp\u003eProcedente de la prestigiosa región andaluza de Jerez de la Frontera, este Fino nace en viñedos situados principalmente alrededor de Jerez y de Sanlúcar de Barrameda, sobre suelos de creta blanca llamados albariza. Estos terrenos muy calizos, cercanos al océano Atlántico, disfrutan de un clima cálido templado por las brisas marinas. La influencia marítima y la gran capacidad de retención de agua de la albariza permiten una maduración lenta y regular de las uvas, que da vinos secos, salinos y de gran finura, típicos del triángulo de Jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado con uvas Palomino cultivadas en las albarizas de Jerez, este Fino se obtiene según el método tradicional andaluz: el mosto fermenta en depósito antes de encabezarse y después el vino se cría bajo velo de flor en sistema de solera y criaderas, en botas de roble americano, durante varios años para desarrollar su finura salina, su tensión y sus aromas característicos de frutos secos y flores secas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emazapán\u003c\/strong\u003e, completadas por toques salinos y \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e, así como delicados matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de manzanilla y flor blanca. También se perciben acentos \u003cstrong\u003eyodados\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ede levadura\u003c\/strong\u003e procedentes de la crianza bajo velo de flor. En boca, la textura es muy seca, tensa, sostenida por una acidez viva, con una estructura esbelta, una gran sapidez y un final largo, limpio y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582960742748,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56582960775516,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fino-222x750.jpg?v=1769593413","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/fernando-de-castilla-fino-classic-espana","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}