{"product_id":"felton-road-cornish-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Cornish Point Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCornish Point Pinot \u003c\/strong\u003eNoir procede de viñas situadas en el paraje de Cornish Point, a orillas del lago Dunstan, cerca de Cromwell, en la región de Central Otago, en el sur de la Isla Sur de Nueva Zelanda. Este viñedo, plantado en suelos limoarenosos y aluviales ricos en cantos rodados, disfruta de un clima continental marcado por fuertes contrastes térmicos. La orientación en suaves terrazas y la cercanía del lago favorecen una maduración lenta y regular de la uva, que da Pinot Noir a la vez concentrados, precisos y de gran pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se seleccionan y se encuban en racimos enteros y parcialmente despalillados. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, con extracciones suaves mediante bazuqueos manuales. Tras el descube, el vino pasa por gravedad a barricas de roble francés, una parte de ellas nuevas, para una crianza prolongada sobre lías finas sin trasiego temprano. El ensamblaje final se realiza justo antes del embotellado, sin clarificación y con una filtración mínima para preservar la integridad aromática y la textura sedosa del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales que evocan la \u003cstrong\u003evioleta \u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es sedosa, llevada por una acidez fresca, taninos finos y pulidos, y un final largo y preciso que conserva una bonita tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583597261148,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583597293916,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/felton-road-cornish-point-pinot-noir-2019.png?v=1769596496","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/felton-road-cornish-point-pinot-noir-nueva-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}