{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo de Bannockburn disfruta de un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas. Las viñas de Felton Road están plantadas en laderas orientadas al norte, a altitud moderada, en suelos de loess, esquistos y gravas glaciares que garantizan un excelente drenaje. Este terroir fresco y soleado permite una maduración lenta de la uva, que preserva una acidez viva y una gran pureza aromática, elementos esenciales del estilo preciso y cristalino de esta cuvée de Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas con certificación biodinámica, la uva se vendimia a mano, se selecciona y se prensa en racimos enteros. Después, el mosto se desfanga por gravedad antes de una fermentación lenta a baja temperatura, realizada mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la tensión del vino. Una pequeña proporción puede fermentar en barricas neutras para aportar complejidad y textura. La crianza sobre lías finas se prolonga varios meses sin madera nueva, antes de un embotellado temprano que busca conservar el frescor y la precisión del perfil del Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecítricos vivos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales delicados\u003c\/strong\u003e y una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada. En boca, la materia se muestra precisa y esbelta, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e enérgica que equilibra el ligero dulzor residual y da una sensación de gran frescor. La textura es \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e, con un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que prolonga los aromas y subraya la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/felton-road-bannockburn-riesling-nueva-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}