{"product_id":"errazuriz-aconcagua-costa-chardonnay-chili","title":"Errázuriz - Aconcagua Costa Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente de los viñedos costeros de Aconcagua Costa, este Chardonnay nace en parcelas situadas cerca del océano Pacífico, al noroeste de Santiago, en el valle del Aconcagua, en Chile. Las viñas están plantadas en suelos pobres de origen granítico y esquistoso, mezclados con arenas y limos, que favorecen rendimientos moderados y una gran concentración aromática. La influencia marítima, con brisas frescas y nieblas matinales, permite una maduración lenta de la uva y preserva una marcada acidez natural, que confiere al vino tensión y equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y se prensa suavemente antes de un ligero desfangado. El mosto fermenta mayoritariamente en barricas de roble francés, con una proporción limitada de madera nueva, y el resto en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura. Una parte del vino realiza la fermentación maloláctica. La crianza continúa sobre lías finas durante varios meses, con bâtonnages regulares para ganar volumen y complejidad, antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, completadas con sutiles toques de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e procedentes de la crianza, así como una fina trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la piedra mojada. En boca se muestra preciso y tenso, con una textura cremosa equilibrada por una acidez viva, una buena concentración y un final persistente, ligeramente salino, que subraya el origen costero del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153015837020,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":58153015869788,"sku":null,"price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/errazuriz-acincagua-chardonnay-popup.jpg?v=1782651981","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/errazuriz-aconcagua-costa-chardonnay-chile-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}