{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el condado de Mendocino, al norte del Napa Valley, en California. Esta región costera se beneficia de la influencia refrescante del océano Pacífico, con nieblas matinales y marcados contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos variados, que mezclan aluviones, gravas y arcillas, permiten expresar la finura natural de la variedad, conservando un bonito frescor y una expresión aromática precisa y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cuidadosamente seleccionadas, este Pinot Noir se vendimia en su punto óptimo de madurez y se lleva a la bodega para un despalillado delicado. La fermentación se realiza en depósitos con un control preciso de la temperatura, con remontados adaptados para extraer con suavidad color, aromas y estructura. Tras el descube y un prensado moderado, el vino pasa a barricas de roble para su crianza, con el objetivo de preservar la elegancia de la fruta aportando complejidad y textura, antes del embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan la violeta y la rosa, así como delicados matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e que evocan la vainilla y el clavo. En boca, la materia se muestra suave y sedosa, llevada por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos y un final persistente, elegantemente realzado por una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/elizabeth-spencer-pinot-noir-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}