{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chardonnay de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el condado de Mendocino, al norte del Napa Valley, en California. Estas parcelas se benefician de la influencia refrescante del océano Pacífico, con nieblas matinales y marcados contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos variados, que mezclan aluviones, gravas y arcillas, permiten expresar una bonita diversidad de facetas de la variedad, conservando un frescor natural característico de esta zona vitícola costera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Chardonnay de la bodega Elizabeth Spencer se vendimian en su punto óptimo de madurez y se prensan con delicadeza antes de un cuidadoso desfangado. La fermentación es lenta, mayoritariamente en barricas de roble francés, con una proporción variable de madera nueva para preservar el equilibrio entre frescor y complejidad aromática. Una crianza sobre lías finas prolonga después la maduración, con bâtonnage periódico para aportar volumen y textura, hasta un embotellado que busca conservar la pureza de la fruta y la precisión del terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados y de madera de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eroble tostado\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e equilibrada por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, con una estructura armoniosa y un final \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e que realza la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/elizabeth-spencer-chardonnay-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}