{"product_id":"elena-walch-pinot-nero-ludwig-italie","title":"Elena Walch - Pinot Nero Ludwig - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Elena Walch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Elena Walch, situada en el Alto Adigio, en Italia, es una figura emblemática de la innovación en la viticultura italiana. Dirigida por la propia Elena Walch, arquitecta convertida en viticultora, la bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Mediante prácticas agrícolas respetuosas, elabora vinos que reflejan el carácter único y la diversidad de los terroirs alpinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Pinot Nero Ludwig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Pinot Nero Ludwig de Elena Walch es una expresión refinada del Pinot Noir, que pone de relieve la capacidad de esta variedad para adaptarse y prosperar en el clima fresco del Alto Adigio. Este vino procede de una rigurosa selección de los mejores racimos, que se benefician de un microclima ideal que favorece el desarrollo de aromas complejos y de una buena estructura. Tras una vinificación minuciosa, el vino se cría en barricas de roble para enriquecer su paleta aromática y afinar su textura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Nero Ludwig ofrece una nariz elegante de cereza negra, frambuesa y notas florales, típicas del Pinot Noir, enriquecida con toques de tierra húmeda, cuero y madera de cedro. La crianza en roble aporta matices de vainilla y de tostado, que se funden a la perfección con la frescura frutal del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de cuerpo medio con una bonita estructura tánica y una acidez equilibrada que contribuye a un final largo y elegante. El Pinot Nero Ludwig es apreciado por su finura y su capacidad para envejecer con elegancia, ganando complejidad con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Gracias a sus taninos sedosos y a su equilibrio perfecto, este Pinot Noir tiene un excelente potencial de guarda y puede evolucionar magníficamente durante varios años en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos refinados como los asados de carne blanca, los platos de caza de pluma o los risottos de setas. Las sutiles características del Pinot Nero Ludwig lo convierten también en un excelente compañero para los quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303941468,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elena-walch-pinot-nero-ludwig-italie_82da2469-8d01-4449-a131-2a3dd3fa12b1.jpg?v=1714117977","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/elena-walch-pinot-nero-ludwig-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}