{"product_id":"elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italie","title":"Elena Walch - Merlot Riserva Kastelaz - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Elena Walch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Elena Walch, situada en la pintoresca región del Alto Adigio, en Italia, es famosa por su enfoque progresista y su compromiso con la excelencia. Pionera de la viticultura sostenible, la bodega está dirigida por Elena Walch, una visionaria que ha influido enormemente en la calidad y el estilo de los vinos del Alto Adigio. Sus vinos son el resultado de una combinación única de terroir alpino e innovaciones enológicas, siempre con el afán de expresar al máximo las características de cada variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Merlot Riserva Kastelaz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Merlot Riserva Kastelaz de Elena Walch es un ejemplo excepcional de Merlot cultivado en el Alto Adigio. Procedente de las soleadas laderas de Kastelaz, este vino es célebre por su concentración y su complejidad. Tras una vendimia minuciosa, las uvas se someten a una fermentación controlada seguida de una larga crianza en barricas de roble, que enriquece el vino con matices de madera y textura. Este Merlot Riserva es un vino con carácter, que ofrece profundidad, elegancia y potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Merlot Riserva Kastelaz ofrece un rico bouquet dominado por aromas de casis, mora y ciruela, acompañados de notas de chocolate, café y vainilla. Los toques de tabaco y cuero se mezclan con los frutos negros y ofrecen un perfil olfativo complejo y atractivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto y estructurado, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que sostiene bien la intensidad de la fruta y las notas especiadas de la madera. El Merlot Riserva Kastelaz está pensado para envejecer y gana complejidad y finura con los años.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Gracias a su rica estructura tánica y su complejidad aromática, este vino tiene un excelente potencial de guarda. Puede conservarse en bodega durante varios años, en los que seguirá evolucionando y revelando nuevas dimensiones de sabor y textura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar platos contundentes como carnes rojas a la parrilla, asados elaborados o platos de caza. El carácter profundo y los taninos elegantes del Merlot Riserva Kastelaz lo convierten también en un excelente compañero para quesos curados y platos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303351644,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italie_64d983fd-fa59-4f69-8bd2-f5c7bf44a9e8.jpg?v=1714117968","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}