{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino procede del viñedo de la finca, situado en la denominación Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California, en el corazón de la fresca zona de Green Valley. Las nieblas del Pacífico refrescan aquí las noches y alargan la maduración. Las cepas, de unos veinte años, alcanzan su plena madurez, y la añada 2023, tardía y fresca, les permitió expresar todo su potencial, con una concentración y una pureza notables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, de los clones Calera y Swan, se vendimiaron el 14 y el 22 de septiembre. Tras una vinificación cuidadosa, el vino tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés, un 37 % de ellas nuevas, para preservar la densidad de la fruta afinando la trama tánica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias asiáticas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Oscuro, intenso y puro, el buqué se abre y gana profundidad con la aireación. La boca, primero concentrada y lineal, se vuelve amplia y por capas, con una carne densa, taninos integrados y una marcada acidez mineral que sostienen un final en crescendo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}