{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eSituada en Renania-Palatinado, la bodega Dreissigacker se encuentra en el corazón de la región vinícola de Rheinhessen, uno de los viñedos más extensos de Alemania. Las viñas del Organic Riesling están plantadas en laderas onduladas alrededor de Bechtheim y Westhofen, donde los suelos combinan margas, loess y caliza, un terroir fresco y bien drenado. El clima continental templado, con veranos moderados y noches frescas, favorece una maduración lenta de la uva. Esta combinación de suelos calizos y clima fresco se traduce en vinos precisos, rectos y sostenidos por una acidez viva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Riesling, con certificación ecológica, se vendimia a mano y se prensa con delicadeza antes de una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, para preservar la pureza aromática y la precisión de la fruta. Después, el vino se cría sobre lías finas durante varios meses en depósitos de acero inoxidable, con un bâtonnage limitado, para ganar textura y complejidad sin perder una trama fresca y tensa, característica del estilo Dreissigacker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde crujiente\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003edelicada fruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por sutiles matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan al tilo y a la flor blanca, así como un toque \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e marcado por el sílex y la tiza húmeda. En boca, la materia se muestra tensa y precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata, con una textura esbelta y cristalina, poco marcada por el dulzor, y un final largo, salivante y ligeramente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/dreissigacker-organic-riesling-alemania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}