{"product_id":"dominio-del-aguila-picaro-del-aguila-tinto-espagne","title":"Dominio del Águila - Pícaro del Águila Tinto - 2023","description":"\u003cp\u003ePícaro del Águila procede de las viñas de La Aguilera, pueblo histórico de la Ribera del Duero, al norte de Aranda de Duero, en Castilla y León. La bodega trabaja allí viñas viejas con variedades mezcladas, cultivadas en agricultura ecológica sobre suelos de caliza, arcilla y arena, a cerca de 900 metros de altitud. El clima continental extremo, de veranos calurosos y noches muy frescas, favorece una maduración lenta y uvas maduras y a la vez llenas de frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se vinifican con racimo entero y levaduras autóctonas. La fermentación avanza lentamente en depósitos de hormigón, con una maceración de 18 a 28 días, y la fermentación maloláctica se realiza en barrica. La crianza dura de 12 a 15 meses en barricas francesas, un 15 % de ellas nuevas, antes de un embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. La fruta negra, jugosa y ligeramente sanguina, se acompaña de matices especiados y silvestres. La boca, con cuerpo y carnosa, se muestra redonda y golosa, con taninos aterciopelados y pulidos, una bonita savia y un final fresco y coherente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628682412380,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59628682445148,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Picaro-Del-Aguila-2021-scaled.jpg?v=1792760991","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/dominio-del-aguila-picaro-del-aguila-tinto-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}