{"product_id":"domaine-vaudoisey-pommard-rouge-bourgogne","title":"Domaine Vaudoisey - Pommard Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción del Domaine Vaudoisey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine Vaudoisey, establecido en Borgoña, goza de una merecida reputación por su dedicación a una viticultura respetuosa con el medio ambiente y por sus vinos, que expresan de forma auténtica el carácter único de cada parcela. Esta bodega familiar se guía por la pasión por la tierra y la fidelidad a los métodos tradicionales, a la vez que integra técnicas modernas para mejorar la calidad y la sostenibilidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Pommard Tinto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Pommard Tinto del Domaine Vaudoisey es un exquisito ejemplo de Pinot Noir cultivada en la denominación Pommard, célebre por sus vinos robustos y elegantes. Este vino procede de viñedos cuidadosamente seleccionados por su suelo rico y su exposición óptima, lo que permite una maduración perfecta de la uva. La crianza en barricas de roble nuevas y usadas aporta complejidad y estructura, respetando al mismo tiempo la integridad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pommard Tinto ofrece una nariz rica y compleja, marcada por aromas de frutas negras maduras, como la grosella negra y la mora, acompañados de notas especiadas de pimienta negra y clavo. Toques de tierra húmeda y cuero añaden una dimensión adicional, típica de los Pinot Noir de Pommard, con un ligero fondo de roble tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino está profundamente estructurado, con taninos muy presentes pero refinados y una acidez que aporta equilibrio y frescura. El final es persistente y revela una bonita complejidad aromática con una elegante integración de la madera.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Dotado de un considerable potencial de guarda, este Pommard está concebido para evolucionar y afinarse con el tiempo, permitiendo que sus aromas densos y complejos se desarrollen plenamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con platos de carne contundentes como el bœuf bourguignon, el pato asado o platos de caza de pluma, este Pommard Tinto también puede acompañar quesos intensos como el Époisses. Su robustez y su elegancia lo convierten en una excelente elección para ocasiones especiales y comidas gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651205468,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-vaudoisey-pommard-rouge-bourgogne_325260b9-5061-491e-ae29-8aa49e7366dc.jpg?v=1714598793","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/domaine-vaudoisey-pommard-tinto-borgona","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}