{"product_id":"domaine-simon-gaudet-santenay-les-bras-france","title":"Domaine Simon Gaudet - Santenay Les Bras - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Santenay tinto procede del climat Les Bras, una parcela de una hectárea situada justo por debajo de las emblemáticas Trois Croix de Santenay, el pueblo que cierra la Côte de Beaune por el sur. Orientada al sur-sureste, la viña disfruta de una insolación ideal, favorable a una bella madurez de las uvas. El terroir expresa la finura y la elegancia típicas de Santenay, entre la montaña de las Trois Croix y la llanura del Dheune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificación tradicional pone de relieve el carácter auténtico de este vino. Una prefermentación en frío de tres días precede a un bazuqueo suave y a remontados diarios, para una extracción precisa de los aromas y los taninos. Sigue la fermentación alcohólica y después el vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, para ganar en estructura y en complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan de especias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. El color es intenso y la nariz, elegante. En boca, el ataque es pleno y generoso, la estructura perfectamente equilibrada, y los taninos sedosos y redondos subrayan un final elegante y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499027923292,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santenay-rouge-les-bras.png?v=1791979698","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/domaine-simon-gaudet-santenay-les-bras-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}