{"product_id":"domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","title":"Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Argillières - 2022","description":"\u003cp\u003eEste Pommard 1er Cru Les Argillières procede de un climat de la Côte de Beaune, en el municipio de Pommard, cuyo nombre evoca la presencia de arcilla en el subsuelo. El Domaine Parent, familia de viticultores establecida en Pommard desde hace casi trece generaciones, cultiva aquí la Pinot Noir en suelos arcillocalcáreos. Con certificación de agricultura ecológica desde 2013, la bodega cultiva sus viñas según métodos biodinámicos, con un laboreo realizado en parte con caballo en los premiers crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia es manual, seguida de una selección en dos mesas, una de ellas vibratoria. Según la añada, las uvas se despalillan o se vinifican con una parte de racimo entero, tras tres a cinco días de maceración en frío. La fermentación, a temperatura controlada, se acompaña de bazuqueos suaves y remontados, con un encubado de 16 a 18 días. La crianza dura de 14 a 16 meses en barricas de roble francés, de un 35 a un 40 % nuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e. Delicado y todo finura, ofrece una expresión aromática armoniosa entre especias y frutas de hueso. La boca, suave y golosa, se apoya en unos taninos flexibles y finos que hacen de este premier cru un vino lleno de encanto y de seducción.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499024384348,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r029.png?v=1791981218","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}