{"product_id":"domaine-julien-brocard-les-7-lieux-petit-chablis-les-plantes-france","title":"Domaine Julien Brocard - Les 7 Lieux Petit Chablis Les Plantes - 2023","description":"\u003cp\u003eEl Petit Chablis Les Plantes pertenece a la gama Les 7 Lieux de Julien Brocard, que pone en valor parcelas singulares del viñedo de Chablis, en el norte de Borgoña. Las viñas, de unos treinta años, están plantadas en las mesetas calcáreas que dominan el valle del Serein. El clima semicontinental, de inviernos fríos y veranos templados, favorece una maduración lenta del chardonnay, que conserva así una acidez viva y una fruta vibrante, a imagen de esta denominación orientada a la frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas viñas se cultivan en biodinámica y el trabajo en bodega sigue el ritmo del ciclo planetario. Tras un prensado neumático, la fermentación alcohólica se desarrolla sin ninguna levadura industrial. El vino se cría en depósito de acero inoxidable, para preservar al máximo la tipicidad del terroir, y la fermentación maloláctica se lleva a término durante una crianza de diez meses. Esta elección pone de relieve la pureza del chardonnay y la energía de su terroir calcáreo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. El color amarillo brillante con reflejos verdes anuncia una nariz alimonada, que deja paso a un corazón de almendra fresca. La boca, viva y refrescante, es un vino de puro placer lleno de frescura, que termina con un final ligeramente apimentado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012850012,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/brocard_7lieux_petit-chablis_les-plants.png?v=1791979615","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/domaine-julien-brocard-les-7-lieux-petit-chablis-les-plantes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}