{"product_id":"domaine-gaillard-saint-veran-la-grand-bruyere-france","title":"Domaine Gaillard - Saint-Véran La Grand Bruyère - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Saint-Véran La Grand Bruyère procede de una parcela de 52 áreas situada en el municipio de Davayé, en el Mâconnais, al pie de la roca de Solutré. La parte alta de la parcela, orientada al sureste, descansa sobre arcillas residuales poco pedregosas, mientras que la parte baja, orientada al norte, hunde sus raíces en una caliza poco profunda. Las viñas, de 45 años de media, las trabaja el Domaine Gaillard con deshierbe mecánico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia es manual. Tras un prensado suave y un desfangado estático a 15 °C, la fermentación alcohólica se desarrolla a 18 °C con levaduras autóctonas, seguida de la fermentación maloláctica. La cuvée se vinifica sin azufre. La crianza se realiza un 10 % en barricas nuevas y un 90 % en depósito, para conservar la frescura de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. El color amarillo pajizo con reflejos dorados precede a una nariz abierta, de una bella ligereza. La boca muestra un bonito volumen, un afrutado generoso y muy goloso, y una bella longitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030610268,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499030643036,"sku":null,"price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Saint-Veran-La-grande-bruyere-2023.jpg?v=1791979731","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/domaine-gaillard-saint-veran-la-grand-bruyere-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}