{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-pinot-noir-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Pinot Noir procede del Domaine de La Bouche du Roi, en Davron, en el departamento de Yvelines, en el corazón de la llanura de Versalles. Las uvas se seleccionan en pequeñas parcelas situadas sobre los altos fondos calcáreos del Luteciense, en el eje de la Gran Perspectiva del palacio de Versalles. La cuvée se ampara en la IGP Île-de-France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia se realiza a mano, con una selección muy exigente de las bayas. Las microparcelas se vinifican por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable y en clayver de 650 litros. La maceración se basa en una infusión lenta de tres semanas, con delicados remontados y suaves bazuqueos manuales. La crianza, larga y mesurada, se prolonga de 12 a 18 meses entre barricas de roble francés y recipientes de gres o cerámica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra precisa, suave y envolvente, sostenida por una frescura viva y una marcada trama mineral. Los taninos, finos y con carácter, sostienen una materia densa pero delicada, mientras que el final, persistente, prolonga los matices especiados y ahumados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311588180316,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-pinot-noir-domaine-bouche-du-roi.jpg?v=1791467756","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-pinot-noir-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}