{"product_id":"christophe-abbet-syrah-suisse","title":"Christophe Abbet - Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003eSituada en el corazón del Valais, la bodega Christophe Abbet cultiva sus viñas en las soleadas laderas que dominan la orilla derecha del Ródano, en torno a Martigny y Fully. Las parcelas de Syrah disfrutan de un clima continental marcado, con fuertes amplitudes térmicas y una insolación generosa, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Los suelos, compuestos de depósitos aluviales, morrenas glaciares y derrubios de pizarra, ofrecen un drenaje natural y limitan el vigor, lo que permite expresar con precisión el carácter especiado y profundo de esta variedad del Ródano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah de viñas cultivadas con gran esmero, vendimiada a mano en plena madurez para preservar la integridad de las bayas. La vinificación es poco intervencionista, con fermentación en depósitos y extracciones mesuradas para favorecer la expresión de la fruta y de las especias típicas de la variedad. La crianza se realiza después en barricas, sobre lías finas, para afinar la estructura tánica y ganar complejidad aromática, conservando al mismo tiempo el frescor y la elegancia propios de los vinos de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas con toques \u003cstrong\u003ede pimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede garriga\u003c\/strong\u003e, así como finos matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan la violeta. Unos acentos \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e y sutilmente \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia se muestra amplia y aterciopelada, sostenida por una \u003cstrong\u003etrama tánica\u003c\/strong\u003e apretada pero bien integrada, un \u003cstrong\u003efrescor\u003c\/strong\u003e equilibrante y un final \u003cstrong\u003elargo\u003c\/strong\u003e, especiado y sabroso que subraya la elegancia de esta Syrah del Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609103708,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717609136476,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-syrah.jpg?v=1779544165","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/christophe-abbet-syrah-suiza","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}