{"product_id":"chavin-zero-blanc-de-blancs-effervescent-france","title":"Chavin - Zéro Blanc de Blancs Effervescent","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chavin Zéro Blanc de Blancs Effervescent está elaborada por la casa Chavin, instalada en Béziers, en el Hérault, en el corazón del Languedoc. Comercializada con la denominación Vin de France désalcoolisé, se basa en vinos del sur de Francia, donde el clima mediterráneo, soleado y seco, refrescado por las brisas marinas, favorece uvas sanas y aromáticas. Este espumoso desalcoholizado procede exclusivamente de chardonnays seleccionados por su frescura, garantía de equilibrio y elegancia una vez retirado el alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe ensamblan varios chardonnays de perfil fresco, pensados desde el principio para conservar su equilibrio tras la desalcoholización. Una parte del vino se cría en madera, lo que aporta untuosidad, mientras que otra se mantiene en estabulación en frío sobre sus fangos para ganar riqueza aromática y graso. Después, el conjunto se cría sobre lías finas con bâtonnages regulares, antes de desalcoholizarse y hacerse espumoso. El resultado es un vino espumoso sin alcohol, estructurado y sin aromas añadidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana reineta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela claudia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e. El color amarillo dorado con reflejos verdes anuncia una nariz delicada y expresiva, en la que la fruta de carne blanca convive con un toque tostado típico del chardonnay. El ataque es vivo y generoso, la textura pura y elegante, sostenida por burbujas finas, y el final, largo y goloso, termina con un agradable toque salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499006984540,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499007017308,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_BlancdeBlancs-2.png?v=1791979551","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/chavin-zero-blanc-de-blancs-effervescent-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}