{"product_id":"chateau-montelena-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Chateau Montelena - Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eEste vino lo elabora una bodega histórica de Calistoga, al norte del Napa Valley, en California, al pie del monte Saint Helena. Este valle de clima mediterráneo, templado por las brisas procedentes de la bahía de San Pablo, ofrece al cabernet sauvignon días soleados y noches frescas. La añada 2021 se caracterizó por una temporada seca, cálida y poco lluviosa: los rendimientos, más bajos, dieron vinos escasos y especialmente concentrados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se despalillan y se estrujan con equipos modernos, y fermentan de forma lenta y regular en depósitos de acero inoxidable termorregulados. El vino, ensamblado con merlot y una pizca de cabernet franc, tiene después una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y de Europa del Este, un 16 % de ellas nuevas, para que la madera acompañe a la fruta sin dominarla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroble especiado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta de Jamaica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La fruta, azul y roja, se muestra muy concentrada, realzada por especias y un toque herbáceo. La boca, densa y equilibrada, se apoya en unos taninos firmes y sedosos y un final largo, promesa de un buen potencial de guarda en bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056628060,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHM_Angle0_CabSauv_2017.jpg?v=1792057701","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/chateau-montelena-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}