{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eSituada en las escarpadas laderas de Fully, en el Valais, la viña de La Petite Grange se arraiga en terrazas de piedra seca típicas de la orilla derecha del Ródano. Las parcelas, orientadas de pleno al sur, disfrutan de una insolación generosa y de vientos regulares que garantizan una maduración óptima de la uva. Los suelos, que mezclan esquistos, morrenas glaciares y derrubios pedregosos, aportan al vino una marcada identidad alpina, hecha de concentración, frescura y una sutil mineralidad propia de este sector emblemático del viñedo del Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cultivadas en biodinámica y vendimiado a mano en su punto óptimo de madurez, este vino se elabora con una rigurosa selección de los racimos en el viñedo y en la bodega. La fermentación se desarrolla de forma tradicional, en depósito, con un trabajo de extracción mesurado para preservar la fruta y la finura de los taninos. Después, la crianza continúa varios meses, principalmente en depósitos y recipientes neutros, para conservar la frescura, la expresión pura del terroir y una textura flexible, sin una marca excesiva de la madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta negra madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epequeños frutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y al \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Algunos acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y sutilmente \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia se muestra jugosa, sostenida por una \u003cstrong\u003efina trama tánica\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003efrescura equilibrada\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e que pone de relieve el carácter goloso y fácil de beber de este tinto del Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/chappaz-la-petite-grange-suiza","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}