{"product_id":"cave-des-amandiers-heida-suisse","title":"Cave des Amandiers - Heida - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta Heida de la Cave des Amandiers procede del Valais, el mayor cantón vitícola de Suiza, en el corazón de los Alpes. Ensambla uvas de Fully y Leytron, en laderas donde las viñas se escalonan en terrazas sostenidas por muretes de piedra seca, entre 450 y 900 metros de altitud. En Leytron, los suelos de esquistos y caliza, bien drenados, aportan mineralidad y estructura, mientras que el clima seco y luminoso, barrido por el foehn, garantiza una maduración completa del savagnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa variedad, llamada païen en el Valais francófono y heida en su parte germanófona, se cultiva en parcelas escarpadas trabajadas a mano. La vinificación se hace principalmente en depósito y, según los años, en fudre: esta añada 2020 se crió en fudres, una elección deliberadamente discreta que respeta la personalidad de la variedad, del terroir y de la añada. El trabajo sigue siendo totalmente artesanal en la bodega de Saillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. La nariz, floral al principio, evoluciona hacia las frutas tropicales. La boca, viva y fresca, gana con el tiempo en untuosidad, volumen y redondez, sostenida por una bonita presencia que se alarga en el final.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628705808732,"sku":null,"price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59628705841500,"sku":null,"price":150.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Heida.jpg?v=1792761289","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/cave-des-amandiers-heida-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}