{"product_id":"caelum-terroir-cabernet-sauvignon-argentine","title":"Caelum - Terroir Cabernet Sauvignon  - 2022","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Terroir Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003enace en el corazón de Agrelo, en la prestigiosa zona de Luján de Cuyo, en Mendoza. Situado a cerca de 1000 metros de altitud, el viñedo disfruta de un clima semiárido marcado por fuertes contrastes térmicos y una insolación generosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"1271\"\u003eLa vendimia se realiza \u003cstrong\u003ea mano,\u003c\/strong\u003e lo que garantiza una rigurosa selección de las bayas. El proceso empieza con una maceración prefermentativa en frío de 5 días; después, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Dos remontados diarios acompañan este ciclo para extraer finura e intensidad aromática. Por último, el vino reposa 6 meses en depósito antes del ensamblaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"1271\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1311\"\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1322\"\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1337\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1347\"\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1387\"\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1404\"\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1422\"\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1444\"\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e. En boca, la estructura se muestra equilibrada, sostenida por una bonita acidez y unos taninos tiernos que aportan amplitud y fluidez. El final es sedoso y revela un carácter armonioso en el que la frescura sostiene la intensidad aromática. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55490154889564,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-TerroirCabernetSauvignon-Argentine.png?v=1758730875","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/caelum-terroir-cabernet-sauvignon-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}