{"product_id":"bodegas-menade-adorado-solera-espagne","title":"Bodegas Menade - Adorado (Solera) - 1967","description":"\u003cp\u003eAdorado (Solera) lo elabora Bodegas Menade, bodega familiar situada en Rueda, en el corazón de Castilla y León, en la meseta norte de España. Las viñas prosperan en un clima continental marcado por una fuerte amplitud térmica, que favorece una maduración lenta y la conservación de la frescura. Los suelos, compuestos mayoritariamente de arenas, gravas y calizas, aportan tensión y finura al vino. El viñedo se cultiva en agricultura ecológica y se inscribe en la tradición de vinos oxidativos de la zona de Rueda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas viejas de Verdejo, este vino se elabora a partir de vendimia manual, con un prensado suave de las uvas. La fermentación tiene lugar en fudres y barricas viejas, y después el vino tiene una crianza según el sistema de solera, en barricas de roble de distintas capacidades. Esta crianza oxidativa extremadamente prolongada, sin trasiegos bruscos, permite un ensamblaje progresivo de numerosas añadas y da un blanco complejo, concentrado y profundamente marcado por el tiempo pasado en madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e como la canela, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emaderas nobles\u003c\/strong\u003e fruto de la larga crianza en solera, completadas por un toque \u003cstrong\u003esalino y mineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y sedosa, sostenida por una acidez viva que equilibra la riqueza oxidativa, con una gran persistencia aromática y un final largo y ligeramente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372154233180,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/menade-adorado-solera-1967.jpg?v=1776342240","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/bodegas-menade-adorado-solera-espana","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}